RECETTE : GÂTEAU AUX POMMES, ET AMANDES CROUSTILLANTES !

Hello, je vous propose aujourd’hui une recette de saison que j’ai un peu improvisée, avec les pommes du jardins et un restant d’amande. Et il a plutôt eu du succès, alors j’ai décidé de vous le partager !

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RECETTE : LE GÂTEAU AUX NOIX !

Hello tout le monde, aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous une recette à base de noix. Il faut savoir que je déteste ça, je ne sais pas pourquoi mais les noix ont un goût que je n’apprécie vraiment pas, mais en revanche j’adore ce gâteau. Je vous laisse donc découvrir la recette !

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RECETTE DE FÊTE : LA BÛCHE !

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Hello hello, noël et le nouvel an approchent à grand pas, et chaque année j’adore préparer ma ou mes bûches maison. Cette année j’ai décidé de vous partager ma recette que je fais tous les ans, et que vous pouvez facilement personnaliser selon vos goût. Car en effet, ma bûche est saveur framboise / chocolat blanc mais vous pouvez utiliser la base de la recette et modifier les saveurs ensuite !

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RECETTE FRAÎCHE : LE SMOOTHIE VERT DETOX !

Hello tout le monde ! Je pense qu’on est à peu près tous d’accord, l’été on à besoin de fraîcheur et surtout en vacances, on à le temps de bien manger ! Alors aujourd’hui je vous propose une petite recette rapide, qui pourra vous servir de petit déjeuner, ou encore de « boisson » rafraîchissante durant la journée.

La nouvelle recette que je vous propose est un smoothie vert détox. Et attention, il contient un aliment que pas mal d’entre nous redoute : DES ÉPINARDS !
Personnellement je n’aime pas du tout ça, et je peux vous garantir qu’on ne les sent absolument pas. Mais pourquoi en mettre si on les sent pas ? Et bien figurez vous que les épinards sont pleins de bienfaits : riche en antioxydants, très peu calorique…. On ne va donc pas s’en priver !

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RECETTE FRAÎCHE : DÔME DE SAUMON À L’AVOCAT !

Hello les girls ! J’ai décidé de partager avec vous une recette que ma maman fait régulièrement l’été car c’est frais, délicieux et équilibré ! Il s’agit d’un dôme de saumon rempli d’avocat et de saumon cuit, le tout mélangé et assaisonné.

Pour cette recette il vous faudra :

  • Des ramequins pour former le dôme
  • Des tranches de saumons fumés
  • De l’avocat
  • Du saumon à cuire (ou une boite de thon pour que ça coûte moins chère)
  • Un citron
  • Et de l’assaisonnement (poivre, ail semoul…)

1/ Pour commencer, disposer plusieurs tranches de saumon dans les ramequins en évitant de laisser des trous, comme ci-dessous. Ce n’est pas graves si des morceaux dépasses, ils seront coupés par la suite.

2/ Il faut ensuite cuire le saumon dans une casserole d’eau (ouvrez juste votre boite de thon, si vous avez choisi cette variante). Quand le saumon est cuit, passez le à la passoire et laissez le un peu refroidir.

3/ Pendant ce temps, réduire en bouillie les avocats puis assaisonnez avec ce que vous aimez, vous pouvez également rapper quelques zestes de citron pour rajouter du gout. Puis ajouter ensuite les morceaux de saumon cuit (ou de thon) et mélangez bien.

4/ Ajoutez ensuite le mélange d’avocat et de saumon dans les ramequins, retournez les, puis couper les morceaux de saumon fumé qui dépasses. Réserver au frais pendant 2h puis démouler les ramequins, et voilà le résultat !

A servir tel quel avec un peu de citron, et vous verrez, cette recette est un carton ! En plus c’est super joli à présenter dans une assiette avec l’accompagnement de votre choix. Je ne sais pas vous, mais rien que d’avoir écrit l’article, ça m’a donné faim !

Et vous, avez vous déjà goûté une recette similaire ?

signature melanie arkaik-01

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